Autorzy: Zuzana Knazicka, Tunde Jurikova, Eva Kovacikova, Katarina Fatrcova Sramkova, Vladimi~11ra Bella, Branislav Galik, Klaudia Tomášová, Liliana Hnatova, Ivona Janco, Dominika Lenická, Martyna Błaszczyk-Altman, Eva Ivanisova, Sona Skrovankova, Martin Prči~11k, Jiri Mlcek. Tytuł: Biological Properties, Mineral Composition, and Health-Promoting Potential of Tiger Nut Tubers (Cyperus esculentus L.) as a Novel and Underutilized Food Source / Zuzana Knazicka, Tunde Jurikova, Eva Kovacikova, Katarina Fatrcova-Sramkova, Vladimira Bella, Branisla Galik, Klaudia Tomasova, Liliana Hnatova, Ivona Janco, Dominika Lenicka, Martyna Błaszczyk-Altman, Ewa Ivanisova, Sona Skrovankova, Martin Prcik, Jiri Mlcek ¬ródło: Foods. - 2026, Vol. 15, nr 2, id. 191 Typ publikacji: ZAA Język publikacji: ENG Punktacja MNiSW: 100.000 p-ISSN: 2304-8158 Adres url: DOI:
2/2
Autorzy: Marcela Capcarová, Marcella Frigenti, Julius Arvay, Ivona Janco, Ľuboš Harangozo, Anna Bandlerova, Martina Sartoni, Alessandra Guidi, Robert Stawarz, Grzegorz Formicki, María-José Argente, Peter Massányi. Tytuł: Levels of Essential and Trace Elements in Mozzarella Available on the Slovak Market with the Estimation of Consumer Exposure / Marcela Capcarova, Marcella Frigenti, Julius Arvay, Ivona Janco, Lubos Harangozo, Anna Bandlerova, Martina Sartoni, Alessandra Guidi, Robert Stawarz, Gregorz Formicki, Maria-Jose Argente & Peter Massanyi ¬ródło: Biological Trace Element Research. - 2024, Vol. 202, s. 2357-2366 Typ publikacji: ZAA Język publikacji: ENG Punktacja MNiSW: 70.000 p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720 Adres url: DOI:
